這道菜作為小吃應該比較合適,皮脆心軟,還有奶酪的味道。更不用說的孩子,成人無法抗拒這種誘惑。簡單地做最後壹道菜,享受這場戲劇。太美了。
這道菜用的食材比較普通,步驟也比較簡單,想吃就隨時做。太方便了。
面包糠和心飯團
食材準備:米飯1碗雞蛋,2塊芝士100g面包屑100g。
生產方法:
1.先戴上壹次性手套把米飯壓成餅,中間放奶酪塊,然後揉成壹團。
2.用筷子將雞蛋打散放入飯團中,用蛋液包裹。
3.用面包屑包起來。
4、油鍋熱,油溫6-7。放進飯團裏。
5.小火煎,撈出表面金黃。
6、出鍋,完成。
面包屑和雞翅:
9雞翅、姜、蔥、鹽雞粉、醬油、鹽、糖、醬油、蔥、面包糠、雞蛋、玉米澱粉。
烹飪步驟
步驟1/7
腌雞翅。將整只雞翅切開,清洗幹凈,用牙簽紮壹個小洞。將姜、蔥、香菜和方法1中的所有材料切碎,混合並腌制6-8小時。蓋上保鮮膜放冰箱裏~
第2/7步
將壹個雞蛋在不同的碗裏打成蛋液、玉米澱粉和面包屑。
第3/7步
錫紙平鋪在托盤上,中間留壹條分界線。刷壹層玉米油,將腌制好的雞翅直接擺在壹邊。另壹邊,雞翅裹上壹層玉米澱粉,壹層蛋液,壹層面包屑,然後放在托盤的另壹邊。我塗了壹層薄薄的油,但我想沒有它也行。
第4/7步
烤箱提前預熱10分鐘,200℃上下烘烤15分鐘,取出翻面,烘烤15分鐘。
第5/7步
裹上面包屑的雞翅就可以出鍋了。雞翅雞腿烤10分鐘。因為雞翅比較多,烤的時間比較長。
第6/7步
十分鐘後,雞翅和雞腿出來了。