2.蛋黃中加入適量的牛奶(酸奶也可以，壹盒無菌磚純牛奶半盒左右就行)、低精粉(普通面粉:澱粉或生粉=3:1)、兩勺油、半勺泡打粉(不允許)。加入所有液體原料攪拌均勻，然後加入少許面粉上下攪拌，直到變成糊狀，比老酸奶還稠。
3.將1奶油分兩次加入2中，用電飯煲提供的塑料鍋鏟上下攪拌均勻。
4.電飯煲的炒菜攤預熱3分鐘，然後加入兩勺油，搖晃幾下，使電飯煲底部粘上油，防止粘鍋。然後把3倒入電飯鍋，蓋上鍋蓋煮。跳到保溫後，用濕毛巾蓋住出風口，幾分鐘後壓煮。跳到保溫後，每隔10分鐘按壹次煮。總* * *持續40分鐘左右，然後可以冷卻10分鐘。我800w電飯煲裏兩個雞蛋的量。自己拿主意
5.在前面的步驟中，您也可以使用蒸。將粘油預熱後取出電飯煲內膽，倒入3，用保鮮膜蓋住內膽開口，用線系好外沿，放入蒸鍋蒸熟。水開後，蒸30分鐘。保鮮膜是用來防止蒸鍋裏的水聚集在蓋子上，然後落入內膽。這種比4更軟更好吃。
6，電飯煲，電飯煲，高壓鍋都可以。壹般做出來的產品都比較軟脆，但是沒有買回來的柔軟時尚，第壹次做不成功。我試了壹個星期，胖了差不多2斤才成功。我妻子支持這個實驗，但成功了。她吃不下我也要吃，所以基本上我都吃了。成功的要點是:蛋清打成硬毛，膏體有稀有稠，時間控制好，病人細心。