長征剛進藏區時，部隊主要吃酥油糍粑，是壹種煮熟後磨成粉，摻上酥油，盛在木碗裏的食物。起初，來自江西、湖南等省的紅軍戰士吃不慣那魚腥味，也不想吃。各單位政治機關只好發來專門材料，說明藏民的這種食物其實對身體很好，鼓勵大家吃。
2.大黃
1936年4、5月間，紅軍行軍至西康爐霍縣境內，準備三次過草地。但是這個地方地廣人稀，連軍隊的即時補給都很困難。如何準備食物？有豐富田野經驗的朱德，邀請當地總書記和老百姓詢問這壹帶的食用野菜，得知了許多野菜的形狀和名稱。朱德甚至借了壹把鏟子、壹個籃子和壹個口袋，親自帶領十多名炊事員和警衛隊員去采摘野菜。大黃是其中的重要成分之壹，在《草木方》中記載大黃也有抗腫瘤作用。
3.毒蘑菇
長征中的壹天，楊成武所在的紅四團到帽兒蓋附近的山裏挖野菜，在樹蔭下偶然發現了許多蘑菇，有大碗的，有銅盤的，有白的，灰褐色的，還有壹些上面有花紋的。同誌們看了都很高興。摘回來後，他們用水洗幹凈，煮了吃。怎麽知道很多同誌吃完後上吐下瀉，身體太軟。後來衛生隊的醫生檢查，才知道他們吃了毒蘑菇。上級很快發了通知，以後誰也不能摘這個蘑菇了。
4.腰帶
紅四方面軍的壹些戰士曾經三次穿越草原。在1934，作為戰利品，士兵周廣才被授予壹條腰帶。過草地的時候，6個戰友已經陸續吃完了腰帶。輪到周廣才吃皮帶的時候，十四五歲的他大哭起來，求大家不要再吃了。就這樣，大家都忍住了饑餓，保住了腰帶。為了紀念那些曾經生死相依的戰友，他深情地在腰帶背面刻上了“長征”二字，並壹直保存著。由大家還寫了壹首《牛皮帶歌》。