材料主料：鯉魚1條(約400g)，雞腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，蔥10g，生姜10g，鹽5g，輔料：紹酒，胡椒粉少許做法時間：10分鐘
烹飪時間：25分鐘
1.鯉魚洗凈，切兩段。生姜去皮切片，雞腿菇豎切成兩段，枸杞泡洗幹凈，蔥切段。
2.燒鍋下油，投入鯉魚，用中火煎至兩面稍黃，汆入紹酒，下姜絲，註入清湯，用中火燒開。
3.待燜至湯汁稍白時，入雞腿菇、枸杞、蔥段，調入鹽、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，燜透即可。
提示：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能，對保持頭發黑亮有壹定作用。
坐月子催乳鯉魚湯做法二
材料：
鯉魚1條、豬蹄1個、通草10克
調料：
蔥白、鹽各少許
做法：
1、將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，粗切;豬蹄去毛，洗凈剖開。
2、將鯉魚、豬蹄、通草和蔥白、鹽壹起放入鍋內，加適量水，上火煮至肉熟湯濃即可。
美食特點：
湯鮮味濃，蹄爛熟
坐月子催乳鯉魚湯做法三
材料黑豆30克，活鯉魚1條(約1000克)做法1、活鯉魚宰殺，沖洗幹凈，黑豆用溫水泡軟洗凈。
2、將黑豆放入魚腹內。
3、加適量清水燉至魚豆熟爛，湯成濃汁即可。小訣竅1.本菜不放鹽、醬油，可加少量蔥姜。
2.鯉魚身體兩側各有壹條類似白線的筋，需要除去。