花螺俗稱“東風螺”、“海豬螺”、“南風螺”。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科，分布於中國東部和南部沿海、東南亞和日本。中國的主要種類是方斑東風螺、方斑東風螺和臺灣東風螺。
東風螺被認為是最具發展前景的海水養殖品種之壹，近年來已被東南沿海的養殖戶所接受，並逐漸形成生產規模。其肉質鮮美，清脆爽口，是近年來國內外市場非常受歡迎的優質海洋貝類。
巴比倫尼亞常見的品種有哪些？
1，巴比倫泥
東風螺泥又稱東風螺，主要分布在浙江、福建、廣東沿海地區，多見於福州、潮汕地區。殼呈橢圓形，質硬而厚，殼面灰白色，表皮黃褐色，個別個體有淡淡的淡褐色斑塊。
2.方形東風螺
東風螺，又稱巴比倫象牙，主要產於南海和中國東海。殼口呈半圓形，殼內側為白色，可看穿殼面斑塊的顏色。中國有大量的水產養殖。
3.巨型東風螺
深穴東風螺(Babylonia profundus)又稱深穴東風螺(Babylonia profundus)，是東風螺的模式種，其分布區域也是這壹分支中最廣的，西至阿曼，東至印度尼西亞。與方翅東風螺相比，它的螺旋塔更低，精加工更“短而肥”。
4.巴比倫錫蘭
主要分布在斯裏蘭卡附近海域，臍內有齒。近幾年在國內市場也有出現，但像巨型東風螺，大部分都是凍品。
5.日本東風螺
日本東風螺又稱日本東風螺，主要分布在日本海域。它的模式類似於巴比倫尼亞的模式，但更詳細。另壹個主要區別是巴比倫尼亞的肚臍內沒有牙齒。
6.菲律賓東風螺
菲律賓東風螺(Babylonia philippinarum)，又稱菲律賓東風螺，主要分布在菲律賓海域。外觀與上面提到的窄縫巴比倫尼亞非常相似，與深溝巴比倫尼亞的主要區別在於其“溝”較窄，整體花紋呈褐色，更為細致。