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孕婦可以吃蚌肉嗎?

孕婦可以吃河蚌嗎?

孕婦如果沒有海鮮過敏史可以吃。但是懷孕前三個月盡量不要吃海鮮,防止壹些外源性感染。哺乳期的女性要小心吃貽貝。註意衛生消毒,防止食源性微生物中毒,壹定要煮熟,避免過敏。孕婦的飲食要清淡有營養,少吃刺激性和生冷的食物。海鮮裏寄生蟲多,貽貝性寒,最好不要吃。

貽貝的哪些部位可以吃?

貽貝裏的整個肉都可以吃,貽貝連殼壹起做湯。用開水把殼煮熟後,裏面的肉就可以蒸,可以炸。可以蘸醬、醬油、大蒜吃。關鍵是要煮熟,不然寄生蟲和蟲卵都殺不死,容易導致疾病。制作方法:1,適合燒、煮、燉。2.切貽貝肉的小技巧:先用左手握住貽貝,貽貝口朝上,再用右手拿刀,從貽貝出水口處刺入體內,靠近肉殼壁的壹側,刺入深度約1/3,以強行刮掉貽貝的吸肌,然後取出刀,用同樣的方法刮掉另壹端的吸肌,打開貽貝殼,即可完整取出貽貝肉。

3、貝類本身很鮮味,烹飪時千萬不要加味精,鹽也不宜多放,以免鮮味流失,貝類中的泥腸也不可食用。

貽貝不能和什麽壹起吃?

1,不能和啤酒、富含維生素c的水果壹起吃,吃貽貝的時候不要喝啤酒,也不要吃富含VC的水果。這些基本都是吃海鮮要註意的事情。因為貽貝和含有高濃度五價砷的化合物與大量維生素C結合,就會變成砷。2、不能和哈密瓜、西瓜壹起吃,會引起腹瀉或食物中毒。

因此,最好吃海鮮搭配堿性食物,如炒菜、豆類,少吃涼菜、涼菜,以免拉肚子。如果壹定要吃水果,盡量選擇維生素c含量低的。