面條和魚很好吃，蛋白質豐富，營養豐富。最常見最簡單的方法就是用雞蛋炒。因為兩種食材都很好吃，不需要做太多的調味，加壹點香蔥就能很好的刺激味道。
這段時間正好是很多面魚上市的時候，妳也在市場上找到這麽好吃的食材。不要錯過，買回來試試！面條魚炒雞蛋需要食物:面條魚、雞蛋、香蔥、植物油、白胡椒、食用鹽、味精的制作過程如下:
第壹步，提前準備好適量的面魚，洗凈，然後控水備用；準備四個雞蛋，兩根小蔥。將面條魚切成塊，放入碗中。然後在碗裏打兩個雞蛋，倒入壹些切碎的香蔥。另外兩個雞蛋獨立放入碗中，剩下的小蔥獨立放入碗中備用。
第二步，拿筷子把有面魚的雞蛋和沒有面魚的雞蛋打成蛋液，攪拌均勻。提前準備好炒鍋，在炒鍋中倒入適量的植物油，將純蛋液倒入炒鍋中，炒熟後取出備用。
第三步，鍋中倒入適量植物油，待溫度煮沸後，將裝有面魚的蛋液倒入鍋中。等壹會兒，等周圍蛋液起泡後再翻炒。
第四步是鍋內蛋液煎成型後，面魚由透明變成乳白色。倒入之前煎好的雞蛋，然後直接在鍋裏加入壹些白胡椒，加入適量的食用鹽和味精進行調制。最後把剩下的洋蔥倒入鍋中，稍微翻炒兩下，然後取出擺盤。壹個非常好吃的面條魚炒雞蛋，就這麽做吧！會不會簡單壹點？還不趕緊試壹試，保證全家人都喜歡！