相信對於我們日常生活中的這種美食，大家都有壹個相同的疑問，那就是怎麽做。怎樣做才能做出最好吃的紮江面？我們壹年四季都可以吃到這種紮江面的四季豆，家裏日常做飯也很簡單好吃。今天，我們將分享日常烹飪在渣江面。
主料:面條、五花肉、醬油、甜面醬、蔥、姜。
調料:蠔油、醬油、生抽、糖、
-具體生產步驟-
第壹步:處理原料。
先準備壹塊五花肉，肥瘦相間，然後把五花肉去皮，先切成塊，再把豬肉剁成粉，放在碗裏備用。蔥切末，姜切末，黃瓜切絲放盤中備用。
第二步:混合醬汁。
渣江面最重要的醬料，把醬料調勻，放三勺醬油，兩勺甜面醬，壹勺蠔油，少許醬油，少許糖，攪拌均勻備用。
第三步:煮醬汁。
鍋內倒入適量油，油熱時放入肉末，然後將肉末翻炒，下豬油，翻炒至微黃，再放入蔥姜末，翻炒蔥姜末，放入調好的醬料，再翻炒大醬，即可出鍋。
第四步:煮面條。
向鍋中加入清水，然後用大火煮沸。水燒開後，加入適量面條，煮3分鐘左右，取出煮好的面條，放入溫水中，壹次過面，讓面條更結實不粘手。然後把面拿出來。
第五步:拌炸醬面。
半夜放面，然後把準備好的炸醬放在碗面裏，再加入適量的黃瓜絲，攪拌均勻。於是，壹份美味的炸醬面就做好了。方法很簡單，也很好吃。
小貼士:
1.千萬不要在調味汁裏放鹽。
2.煮好的面條撈出來壹定要經過溫水，這樣做出來的面條更結實，吃的時候不粘，口感更好。