壹般煮10-15分鐘左右即可。
鵝蛋味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及礦物質化合物，適量食用對人體的健康具有壹定好處，壹般來說水煮鵝蛋和水煮雞蛋是差不多的，將其放進水中煮熟即可，由於鵝蛋的殼比較厚，通常需要煮10-15分鐘左右的時間。
2 煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水
冷水下鍋。
煮鵝蛋和煮雞蛋壹樣，建議使用冷水下鍋比較好，因為熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫，壹時適應不了，容易出現破殼的現象，其次就是熱水煮鵝蛋容易導致鵝蛋受熱不均勻，從而導致煮出來的鵝蛋口感不好；冷水下鍋可以使鵝蛋和水壹起加熱，受熱比較均勻，口感也會好壹些。
3 鵝蛋的腥味怎麽去除最好
鵝蛋是具有壹定腥味的，生活中與很多人不能忍受，因此可以在炒鵝蛋的時候，往裏面加壹些料酒去腥，同時也可以往裏面加壹些蔥姜酸等具有調味作用的食物，掩蓋掉鵝蛋的腥味，以鵝蛋為例具體做法如下：
1、把鵝蛋準備好。
2、然後將鵝蛋打在碗中。
3、之後把鵝蛋攪拌均勻。
4、攪拌均勻之後往裏面加適量的料酒進行去腥。
4 鵝蛋的營養價值是什麽
鵝蛋味甘性溫，其中含有大量的蛋白質、維生素、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，營養價值以及食用價值都比較高，適量食用具有壹定補益中氣、提高記憶力以及健腦益智的作用，對人體的健康具有壹定好處。
要註意鵝蛋性溫，食用過量容易加重人體體內的燥熱之氣，從而容易導致人體出現上火的癥狀，所以生活中不宜過量食用鵝蛋，壹般建議壹天吃1-2個左右即可。