烤包子以饢坑烤為主。包子皮用死面搟薄，四面折成正方形。包子是由羊肉丁、羊尾巴油鍋、洋蔥、孜然粉、鹽和胡椒等制成的。，加入少量水，混合均勻。把包好的生饅頭粘在饢坑裏，十分鐘就熟了。皮色黃亮，入口皮脆嫩，口感鮮香。
擴展數據
烤出來的包子要搟得很薄，幾乎半透明。肉餡主要由羊肉丁、羊尾油、洋蔥末、孜然粉、胡椒粉、精鹽和少量水制成。包好的包子放在籠子裏蒸20多分鐘就熟了。烤包子是用未發酵的面條，皮要搟得很薄，做成方包子。
餡料由羊肉丁、羊尾油、洋蔥、孜然粉、胡椒粉、鹽制成。把包好的包子粘在坑裏，十分鐘就熟了。在維吾爾族的烤包子中，除了在腦坑烤的以外，還有壹種叫“薩姆布薩”的油炸包子。餡料和其他烤包子差不多，但使用前要在鍋裏炒壹下。
這種包子看起來像餃子，用花邊刀壓出整齊的圖案，很像壹件小藝術品。這種包幹不僅用來招待客人，在辦喜事時也經常作為禮物送給對方。用來烤包子的坑叫“Shamusatunur”，比壹般的饢坑要小。
壹般用小水缸，去掉缸底，倒過來，四周用土坯。烤饅頭的時候，往熱坑裏撒點鹽水，防止掉下來。薄薄的紙袋是饅頭。餡料的原料和烤包子差不多。蒸熟後，幾乎可以透過包子的皮看到裏面的餡。吃起來就像包子的皮被融化成了嫩肉和香油，頗有湯包的味道。
參考資料:
百度百科-花王包子
參考資料:
人民。com-Kao包子