我們可以看到有壹些人，他們在家裏面可以做壹些比較好吃的食物，這個時候他們也會優先考慮到去爭藍莓山藥。因為藍莓山藥的確是讓大人和小孩兒都感覺到是十分具有口感的壹道食物，並且我們自己在外面飯店吃藍莓山藥的時候，通常也會覺得愛不釋手，甚至有些人他們還會打包回家去吃。那麽我們在爭藍莓山藥的時候，通常也會因為這樣的壹些山藥的水分太大，所以讓我們感覺到這樣的壹道食物，很有可能就會出現壹些不好的現象。
可以加上食用鹽
我們也是有壹些補救的辦法，能讓這樣的壹些藍莓山藥變得更加的可口的。那麽，有壹些人為也為我們提供了壹些補救的措施。就是在蒸山藥之前，把山藥裏面的水分全部都給擠出來，這樣才能夠保證我們自己在高壓鍋裏面蒸的時候，不會因為這樣的壹些山藥水分太多，所以造成了藍莓山藥再煮熟了之後軟塌塌的。我們也可以去挑選壹些水分比較少的山藥，這個時候就需要我們自己能夠慧眼識珠。
盡量選擇水分少的
看出來哪壹些山藥裏面的含水量比較低，這個時候采用這樣的壹些藍莓山藥去做蒸山藥這壹道菜的時候就是非常的好吃的。所以說很多人，他們在做藍莓，山藥的時候都會有這樣的壹道感觸，就是我們自己做藍莓山藥的時候，這壹道菜怎麽做起來好吃，最關鍵的壹步就在於我們怎樣去選這樣的壹個山藥。
所以如果我們真的是因為沒有選好山藥，所以導致這樣的壹些山藥，在蒸完之後特別的水潤的話，我們也可以去加上壹些食用鹽。這個時候這樣的鹽能夠去吸收水分，再加完食用鹽之後，我們還需要去把表面的壹些鹽分給濾幹凈，才能夠不影響山藥的口感。