韭菜有哪些禁忌群體？
經常生氣的人體質偏熱，可能經常便秘、口幹、瘡等。韭菜是壹種溫性食物，壹下子吃多了會讓身體更上火。孩子身體弱，抵抗力差，更容易上火。韭菜還是少吃為好。
韭菜中的膳食纖維相當豐富，可以起到胃腸蠕動的作用，但不容易消化。胃潰瘍或腸胃不適的人最好不要多吃韭菜。韭菜吃多了，情況會更糟。
另外，大病初愈的人身體虛弱，消化能力也不是很好。建議不要多吃韭菜，可以吃壹些比較容易消化的食物。
孕婦最好不要吃韭菜，韭菜可能會刺激和興奮子宮。如果孕婦吃了，可能會使胎兒不穩定，甚至有流產的可能，所以孕婦最好不要吃韭菜。
韭菜有什麽營養成分？
韭菜是壹種很常見的蔬菜。有人懷疑韭菜放的是堿還是蘇打。壹般來說，汽水比較常見，可以有效去除澀味。另外，除了壹些禁忌人群，其他人還是可以吃韭菜的。能起到補腎溫陽的作用。氣質溫和，有麻辣的感覺。可以補腎壯陽，男性可以多吃補精。韭菜含有揮發性精油等特殊成分，具有自身特殊的香氣，能起到疏肝理氣、增進食欲、增強消化功能的作用。
韭菜中含有多種維生素和粗纖維，能促進腸道蠕動，對便秘有壹定的好處。韭菜有辛辣味，可以起到祛瘀活血的作用，對壹些跌打損傷、惡心等可以起到壹定的緩解作用。