步驟/方法
1，大白菜頭；大白菜之所以叫大白菜，是因為它沒有大白菜大。
2.我建議妳選擇小的作為標準，稍微大壹點的。白菜不水，吃起來很幹。
3、20cm到25cm左右可以接受，這種大白菜生長的時間正好。
4.大白菜的樣子；如果使用農藥，大白菜會有刺鼻的氣味，大家很容易分辨。
5.我建議大家在選擇的時候不要急著去蟲洞，這是標準。蔬菜怎麽才能沒有蟲子？如果沒有，那就不正常了。
6.有些菜葉被蟲子咬過，就不要選了。沒有什麽可吃的。
7，有少量蟲洞，沒有那麽好看漂亮，所以會更好吃，不用化肥。
8.大白菜的顏色；顏色是區分生長時間和成熟度的主要標誌。
9、深綠色是老白菜，長的時間長。
10，綠色，看起來很水的那種是大家都想選的。這種食物味道好，營養豐富。
11，綠是綠，白是白。葉子應該很綠，而葉子應該很白。這種長得更好。
12，大白菜根；正常的鮮根應該是白色的，但是會有壹些泥，因為是從土裏拔出來的。
13，我建議妳選的時候要扣泥，看根的顏色。不腐爛就不會變成暗黃色。
14，根部應該很飽滿。如果是啜泣，建議妳不要選。