雞主要可以通過聽、看、摸來選擇。
首先，聽
也就是我們在選小雞的時候，從它們的歌聲就能看出來。壹般好的小雞聲音比較大，比較清晰，差的小雞相對弱壹些。
第二，看
看，我們可以分為三點，大小，顏色，精神狀態。
1，取決於大小
也就是我們在選擇雛雞的時候，要註意雞群的整體情況。壹般好雞整體大小差異很小，雛雞大小差異也差不多，弱雞比例應該在3%以內。如果體型差異大，說明這個雞群的雞質量不高。
2.看這顏色
當我們選擇小雞時，我們會註意鳥群的整體顏色。壹般好的雛雞整體顏色以黃色為宜。如果鳥群中出現雜色現象，如黃色和白色不壹樣，說明小雞不是同時孵化的，黃色的早，白色的晚。
3.看精神狀態
正是在我們選擇小雞的時候，我們關註了它們的精神狀態。壹般健康的小雞都比較活潑，比較強壯。如果小雞的精神狀態表現為不愛站立，眼神呆滯，無精打采，說明小雞的素質差。
第三，觸摸
聽完、看完之後，我們就可以把小雞捧在手中，通過與以下四點的接觸和配合，辨別它的優劣。
1，優質雛雞腹部柔軟且肚臍愈合良好，無黑臍，臍孔閉合，無大肚等不良現象。
2.優質雛雞的腿呈黃色，豐滿，跗關節處無紅腫。如果妳接觸到的小雞的腿是白色的，沒有光澤，說明是劣質的小雞，並且提醒大家，如果小雞脫水，妳的皮膚會暗沈，小雞的爪子裏會有血管突出，要仔細看。
3.優質雛雞喙尖無出血。
4.用手摸摸雞爪。壹般優質雞的爪子溫度不低於雞的體溫。如果妳把雞放在手背或脖子後面讓妳覺得涼，說明雞體溫低，屬於劣質雞。