我們也叫薺菜，屬於十字花科，是壹年生或二年生草本植物。莖直立，分枝，整體形狀像蓮座的形狀。葉片前端尖銳，葉片上有不規則鋸齒。成熟時，它們開小白花。這種野菜春天可以在東北的田裏挖到。東北人很喜歡。可以用水蘸醬吃，也可以做薺菜湯，很香很好吃。特別是還可以包薺菜餡的餃子，大飯店也有薺菜餡的餃子。
Popoding
老太婆(學名蒲公英)。這是東北常見的野菜。它是草本植物，綠葉鋪展在地上，葉子狹長，邊緣呈波浪形鋸齒狀。它會在春天或秋天開花，花的顏色是金黃色的，非常漂亮。當種子成熟時，它會長成壹個毛茸茸的球。風壹吹，小降落傘就會飄得到處都是。我們年輕的時候都喜歡玩。女人的吃法主要是挖起來，拿起來洗幹凈，蘸醬油，吃到嘴裏很苦。是很好的配菜喝。在過去，妳只能在春天挖山。現在壹年四季都在菜市場賣，都是農村大棚種植。冬天的話，兩塊錢壹兩。
帶刺的芽
刺芽是生長在木本植物上的壹種嫩芽。刺芽的嫩芽是可食用的部分。味道鮮美香甜，嫩滑醇厚，野味豐富。是著名的壹級野菜，被譽為“野菜之王”。多年來壹直是出口的主要野菜之壹，供不應求。深受國內外消費者的好評。堪稱“美味山珍”。刺芽的吃法有很多種。妳可以用水煮它們，讓它們更綠，用冷水浸泡它們，蘸醬。也可以炒壹下，和肉絲壹起炒，味道也不錯。家鄉最好的吃法是把嫩刺芽裹上蛋糊，油炸，蘸上鹽和胡椒粉，味道更好。