3人份主料。
雞肉(土雞,家養)1200克
2山藥
海參(泡水)140克
佐料
4顆紅棗
蔥、姜適量
少量陳皮
2個茴香
適量的鹽
步驟1海參山藥燉雞湯做法大全
將草雞洗凈切塊,先用冷水浸泡,再用放血水浸泡。
說明如何用海參和山藥熬制雞湯
鍋中燒開熱水,放入雞塊,擰緊備用。
雞湯海參山藥家常做法
海參是提前送的。
海參山藥雞湯的簡單做法
山藥去皮切塊
第五步海參山藥雞湯怎麽吃?
紅棗、陳皮、蔥姜、大料切末備用。
第六步海參山藥雞湯怎麽做?
將雞塊放入砂鍋中,放入清水,放入紅棗、蔥姜、陳皮、大料,然後倒入適量料酒。先用中火煮,再用小火慢慢煮。
第七步海參山藥雞湯怎麽炒?
雞筷子可以紮好後,放入山藥和泡好的海參,煮30分鐘左右。如果方便食用,海參也可以切成片。