如果人們買不到這種蘑菇，就會用榛蘑燉，每斤幾十元，很好吃。在東北的密林中，有很多種蘑菇，松茸等等。有哪些最好吃的野味食品！
制造方法:
1.壹只剛宰殺的老雞，洗凈，摸摸，切成大小均勻的塊，雞胗和雞心洗凈，壹起放入雞塊中，去掉榛蘑的根部，晾幹，用冷水浸泡使其軟化，用清水沖洗幾次除去顏色，然後擰幹備用。
2.鍋燒熱，放入豆油，將雞塊煸炒至碎，放入蔥、姜、花椒、八角，繼續煸炒至雞塊變黃，放入花椒、八角翻炒，放入蔥、姜翻炒，然後倒入料酒翻炒均勻。
3.將倒入雞塊的醬油翻炒。雞塊呈黃紅色時，加入鮮湯或水，加鹽、味精、糖、味精調味。湯會稍微多壹點，以免糊湯，之前的成績就白費了！
4.調好口味，加入洗凈的榛蘑，大火煮開撇去泡沫，小火煮約1小時。雞樅菌熟爛後，出鍋。當湯變濃時，放在盤子裏，撒上香菜。
特點:酥爛，味道滲透到肌肉裏。雞塊和榛子完美融合。雞肉聞起來像榛子，榛子吃起來像雞塊。
提醒妳
想要雞蘑菇好吃，壹定要在鍋裏炸雞塊，炸到死，油被逼著好吃。
雞肉燉蘑菇還可以加適量的東北粉條，足夠好吃！調料壹定要炒到入味了再做下壹步。
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