1.生吃榴蓮被稱為水果之王,榴蓮的營養價值也很高。同時,榴蓮富含蛋白質、碳水化合物和纖維素。榴蓮是壹種熱帶水果。吃榴蓮可以活血散寒。除此之外,榴蓮還能為我們補充許多人體必需的營養物質,達到強身健體、滋陰壯陽的目的。所以,對於孕婦來說,吃榴蓮對身體有好處。但榴蓮本身含有較高的熱量和糖分,孕婦不宜多吃榴蓮。多吃榴蓮會導致血糖升高,影響胎兒的生長發育,還容易上火。
二、榴蓮燉雞
除了把榴蓮當水果生吃,還可以給孕婦燉榴蓮雞。將買來的雞肉洗凈,去皮,放入沸水中焯壹下。將雞肉切成塊備用,留下大片皮,將皮切成小塊,將核桃、紅棗、雞塊丟入鍋中煮熟。水開後,轉小火,煮三個小時左右。最後加鹽調味,壹道美味的榴蓮燉雞就做好了。榴蓮燉雞營養高,非常適合孕婦食用,可以健脾益氣。
第三,榴蓮排骨湯也可以用榴蓮殼燉給孕婦喝。先將排骨洗凈放入沸水中煮熟,撈起涼水,將榴蓮殼上的白瓤切成小塊,將排骨放入砂鍋中,倒水。大火燒開後,轉小火煮至湯變白。然後倒入榴蓮果肉,煮至榴蓮果肉熟透,加鹽調味,壹個美味的榴蓮殼就上桌了。榴蓮殼排骨湯營養價值高,同時不需要加料酒。相反,酒會沖淡雞蛋湯裏的榴蓮香。湯是乳白色的,對孕婦很有營養,有助於胎兒的發育。