酚類物質:又稱茶多酚、茶單寧、茶單寧。紅茶中酚類化合物的含量約為20-30%。兒茶素是最重要的成分，占70%。兒茶素具有強大而豐富的保健功能，是紅茶的主要治療力量。實驗表明，它具有預防動脈硬化、抗放射性物質、消炎殺菌、收斂止血、解毒、延緩衰老、抗癌、降血脂、降血糖、降血壓的作用。
嘌呤類生物堿:包括咖啡因、茶堿、可可堿等。，占紅茶的4%左右。這三種生物堿的作用相似，但咖啡因刺激中樞神經系統提神的作用最強，而茶堿的強心、利尿、擴血管和平滑肌作用強於咖啡因。(在下面的介紹中，咖啡因將統稱為三者。)
芳香物質:紅茶中的芳香物質雖然只占100-300 ppm，但卻多達325種。它們不僅能去除口腔中的惡臭，還具有抗菌、消炎、鎮靜、鎮痛的作用。
氨基酸:谷氨酸有助於降低血氨，治療肝昏迷；蛋氨酸可以調節脂肪代謝。
其他元素:紅茶中含有的氟是預防齲齒和骨質疏松的壹大利器；誘餌有助於降低血壓；醋酸多糖在輻射防護研究中受到重視。
荷蘭的壹項研究表明，每天喝五杯紅茶可以降低患腦血管疾病的風險。無論是紅茶還是綠茶，茶都有助於消化。