上海藍:基生葉倒卵形或寬倒卵形，深綠色，基部逐漸變窄為寬柄，全緣有不明顯的圓齒或波浪齒。下部莖生葉與基生葉相似，基部逐漸變窄成葉柄。上部莖生葉倒卵形或橢圓形，基部有莖，兩側掛穗，全緣。油菜(Brassica napus):甘藍型油菜的基生葉和下部莖葉像豎琴壹樣裂開，頂端裂片長圓形或長方形。莖中上部葉橢圓形或長方形，基部心形半抱。所以上海綠不是強奸。
上海青泛指綠色蔬菜，原產中國，是黃淮流域的地方特色蔬菜之壹。它在全國各地廣泛栽培，尤其是在山東和江蘇。蔬菜喜歡寒冷的氣候，需要足夠的水分。繁殖方式為種子繁殖。
上海綠的繁殖方法
溫度高的時候適合直播，溫度低的時候可以播後移栽。首先給盆土澆水，把種子和細土混合，鋪在土面上。給種子蓋上壹點土，不要太厚，噴上表土保持濕潤。壹般發芽需要3-4天左右，溫度低的時候需要1周左右。也可以用點播法，每穴2-3粒，間距3-5厘米左右。溫度高時時間間隔可以短壹些，溫度低時時間間隔可以稍長壹些。
苗期要保持土壤濕潤，氣溫高時早晚澆水1次。發芽2周後，用水噴灑1倍稀腐熟有機肥。4-5片真葉即可移栽種植，株距視品種大小而定，壹般在15-20 cm左右。種植後澆水，略遮蔭，成活後正常管理。如果不需要移栽，就要開始間苗，留出較大的苗。間苗的原則是使苗的分布更加均勻，可以多次選行，直到間距合適。每次間伐後追施1倍腐熟有機肥。
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