轉化糖漿打開後放冰箱泠藏壹年後效果不太好了，建議不要用了。
轉化糖漿的防腐能力很強，可以多做壹次，今年不能用完，第二年也可以用，時間久了建議再做壹次，味道更好。
轉化糖漿放置在陰涼、避光、幹燥的環境中。如短時間內不再服用，可放置在冰箱中低溫貯藏，冷藏以4—15攝氏度最佳。
開啟後的糖漿液壹般不宜久貯，冬天不超過三個月，夏天不超過壹個月。再次服用時，應該對著光線看，觀察溶液是否依然澄清。如出現大量氣泡、絮狀混懸物、沈澱物或變色、結晶，表明糖漿液已有酸敗現象，不能再服用。
擴展資料：
轉化糖漿註意事項：
1、煮糖漿的時候，要開小火。如果火開得太大，水分揮發太快，可能不到40分鐘糖漿就變稠了。因為每家的爐子最小火不壹樣，鍋的口徑也不壹樣，都會影響到水分的揮發。
千萬不能讓水分揮發完了，糖漿溫度過高，冷卻後可是會變硬的哦。如果妳家的火力較大，煮的時候可以加蓋，防止水分過度揮發。
2、如果不想壹次煮這麽多糖漿，可以把糖和檸檬汁的分量減半，但水的分量酌情略減就可以了，不用減半，因為不管用多少糖，都必須熬夠壹定的時間，如果水分也減半的話，可能不到20分鐘水就熬幹了。
3、因為糖漿冷卻後會比熱的時候要稠。所以，煮的時候如果濃稠度達到比蜂蜜稀壹些的程度，就可以了，冷卻後就會變得比較稠了。