綠豆湯放紅糖和白糖哪個好？
綠豆湯裏放冰糖。冰糖的味道是最好的，不會有其他味道，冰糖相對更健康。如果糖放的太早，大量的糖會減緩綠豆的烹飪速度。如果要煮綠豆，最常見的方法是提前用水浸泡，煮很久。
夏天如何把綠豆湯放冰箱不壞？
如果將綠豆湯在室溫下放置過夜，由於夏季環境的高溫和空氣中真菌的廣泛存在，這種綠豆湯幾乎已經變質，不適合食用，尤其是三伏天，湯類食物變質很快，放置過夜的綠豆湯甚至直接變質。綠豆湯煮熟後，在室溫下稍微冷卻後，可以用保鮮膜密封，放入冰箱中冰鎮。冰箱的低溫能有效抑制綠豆湯的氧化變質，還能增加綠豆湯的清涼感。冰箱保存可以保證綠豆湯1~2天不變質，仍可食用。
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綠豆皮有什麽作用？
綠豆皮性寒味甘，能清熱解毒，其清熱解毒作用強於綠豆仁。綠豆皮還含有大量抗氧化成分，如黃酮類化合物。具有清熱解毒、消腫化痰、明目的作用。作為夏季飲品，壹般配綠豆湯吃比較好，但如果覺得不習慣或者不爽口，也可以在湯煮好後刷掉綠豆殼。？
綠豆湯可以放蜂蜜嗎？
綠豆湯可以和蜂蜜壹起喝。蜂蜜有助於調理腸道，相比直接加糖，蜂蜜會更健康。綠豆可以降低膽固醇，保護肝臟，抗過敏。綠豆湯加入蜂蜜可以更好的排毒養顏。？