這裏有兩種海鮮，蝦仁和魷魚，都是炒的。它們好吃又有營養，所以妳不用擔心長胖。蝦是低脂肪高蛋白的。它還富含鈣、磷、鐵、鎂、蛋白質、維生素、煙酸等。，尤其是鈣，特別適合老人和小孩。
魷魚選擇原漿魷魚，沒有淡水起泡。味道鮮美，有嚼勁，爽滑，有腥味。夏天是吃魷魚的旺季。此時的魷魚大小適中，富含鈣、磷、鐵，對骨骼發育和造血十分有益。此外，它是壹種低熱量的食物，非常適合健身和保健人群。來看看具體的方法吧~ ~
練習:
事先用清水將米線泡軟。
將壹個雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻備用。
白菜洗凈，切成細絲。胡蘿蔔洗凈，先切片，再切絲。
蝦和魷魚洗凈後，將蝦切成丁，魷魚切成小塊。將魷魚、蝦仁放入盤中，加入少許料酒、鹽、白胡椒粉、雞汁，攪拌均勻，腌制去腥。
熱鍋放油冷卻，倒入蛋液，用鏟子翻炒，雞蛋翻炒凝固，就可以出鍋了。
鍋裏放油，倒入魷魚和蝦仁，翻炒至變色，撈出備用。(提示:炒菜變色也可以。不要炒太久，味道會變老。)
鍋裏再加壹點油，放入白菜絲、豆芽絲、胡蘿蔔絲翻炒，直到鍋裏的菜崩掉。
加入細米粉，倒入少許海鮮醬油，撒少許鹽調味，攪拌均勻。
倒入剁碎的雞蛋、魷魚和蝦，攪拌均勻，撒上少許蔥花，攪拌均勻即可食用。