壹、香蕉的營養價值。香蕉含有豐富的纖維，可以刺激腸胃蠕動，起到通便的作用。但是，它們不能空腹吃。現在它們富含α，可以將鈉離子排出體外，從而為高血壓患者預防和治療高血壓。也是低鉀人群較好的補鉀方式。此外，香蕉中的蛋白質可以刺激細胞分化，增強人體的抗癌免疫力，而且在胃腸道中直接吸收的蛋白質較少，因此可以有更多的抗癌能力。香蕉還含有微量元素硼，能促進體力的快速恢復，預防胃潰瘍的發生。而且壹根香蕉的熱量相當於半碗米飯配其他低熱量食物，可以幫助減肥。
吃炸香蕉有什麽好處？吃炸香蕉的好處是可以補充身體的能量。炸香蕉的糖分可以迅速轉化為葡萄糖，被人體迅速消化吸收。這是壹種非常快速的能源。燃燒是壹種高能量的食物，含有人體吸收的碳水化合物，同時又特別富含鉀。鉀能維持人體的積熱和神經的正常功能，有利於腸黏膜的修復，能有效緩解和改善便秘癥狀。便秘的人也可以適當吃炒香蕉。
三、註意事項吃炸香蕉其實並不是壹種很健康的方式。油炸香蕉吃多了不健康，下架油炸可能會破壞香蕉原有的營養成分，所以比不油炸的香蕉營養少很多。建議少吃。炸香蕉會沾上面粉，會在身上引起壹些火，因為面粉炸好後，高溫會產生壹些造型物質，會引起火災。壹般建議吃新鮮香蕉。