這次花做的Aauto Quicker料理就是下圖的食物,我媽壹直喜歡吃。圓形餅幹,這是紅薯粉條。有的粉條比較高,但是這麽小的圓形放在碗裏比較方便。夏天浸泡後做成美味的涼菜,如雞絲粉絲、麻辣粉絲等,對健脾開胃的飯菜特別好。
霜降後,有時蔬菜水果產量受凍害危害,價格漲跌明顯。這時,如果想搭配營養,可以加入菌類、紅薯粉條、粉條等食物,再加入壹些蔬菜水果,營養豐富,口感更爽口。
壹根粉條炒黃瓜香腸,吃起來幹凈香而不膩,分享給大家:粉條炒黃瓜香腸食物提前準備好:小粉條8根香腸,蔥花黃瓜3根,姜末適量植物油,醬油,鹽。
第壹步,我用的是活火山烤的香腸,網購流行的。香腸可以在空氣油炸鍋中炸,在水中焯壹下,更容易蒸。三根烤香腸煮熟,切成小圓片;粉絲泡軟後清洗幹凈,然後切片;將黃瓜切片,並準備少量蔥花姜末。
第二步:炒鍋放少量植物油,燒開後放入蔥花和姜末炒香,30秒後倒入香腸中。然後加入粉條,壹湯匙醬油和少量鹽調味,在這裏倒壹點溫水,炒均勻,蓋上蓋子燉三分鐘,讓粉條充分消化吸收汁液。
第三步:時間到了,放入黃瓜片,攪拌均勻,壹分鐘就可以出鍋了。我忘了把生豬肉拿出來和香腸壹起解凍。這裏加餃子餡炒成肉末就可以了。粉絲,紅薯粉條,粉條,或者有點肉的都比較好吃,因為這種食物本身沒有味道,都是消化吸收汁和醬的新鮮。