胡椒可以亮白清潔肌膚，助消化。姜可以排汗降溫，祛除風寒，健脾胃。
胡椒功效：
1、亮白清潔肌膚。胡椒可以刺激血液循環，去除皮膚死亡細胞，使皮膚表層獲得更多的氧氣和營養物。
2、助消化。胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有壹定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化。
姜功效：
1、排汗降溫
姜中的姜辣素對心臟和血管有壹定的刺激作用。它能加速血液循環，打開毛孔，增加出汗量。汗液可以帶走體內的余熱，具有壹定的防暑作用。
2、祛除風寒
夏季常吹空調，易受風寒。喝點姜水有助於驅散體內的寒冷。
3、健脾胃
生姜可以幫助溫暖脾胃。
擴展資料：
姜的食用禁忌：
1、吃姜並非多多益善。
在炎熱的天氣，人們容易口幹，喉嚨痛，口渴和出汗。姜又熱又嫩。生姜性辛溫，屬熱性食物，根據"熱者寒之"原則，不宜多吃，適量即可。
2、不要吃腐爛的生姜。
腐爛後的生姜能產生劇毒物質，引起肝細胞變性和壞死。種"爛姜不爛味"的說法是不科學的。
3、陰虛體質的人不能多吃姜。
陰虛是幹熱體質，其特點是手、腳、心發熱，手、心出汗，經常口幹，眼幹，鼻幹，皮膚幹，心情急躁，睡眠不好。而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
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