烤羊肉配料的準備
如何烤羊肉的教程
1.將羊肉切片。
2.將洋蔥和姜切碎。
3.在羊肉中加入胡椒粉、花椒粉、蠔油、孜然粒、孜然面、白芝麻、黑芝麻。
4.加入蔥花和姜末。
5.加入鹽和壹個雞蛋。
6.帶手套攪拌均勻，放入冰箱保鮮層保存壹晚。
7.洋蔥洗凈切段。
8.烤盤預熱刷油，放入煨好的羊肉翻炒。
9.羊肉用油烤，烤到半熟時，加入洋蔥。
燒烤10.160度。小心不要把肉煮過頭了。
11.菜，香而不膩！
羊肉的營養價值
羊肉是我國人民食用的主要肉類之壹，也是冬季很好的滋補品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。據分析，每100克羊肉含蛋白質13.3克、脂肪34.6克、碳水化合物0.7克、鈣11毫克、磷129毫克、鐵2.0毫克、維生素B、維生素A、煙酸等。羊肉可以做成很多種美味的菜肴，風味獨特，香味無比。涮羊肉、烤羊串、洋蔥炒羊肉等。，都是各個年齡段的人都喜歡吃的美食。
羊肉性熱味甘，是冬季進補進補的佳品。中醫認為它能助元陽，補精血，治肺虛，益勞損，是壹種滋補強壯的藥物。《本草從新》說可以嗎？補疲勞，補氣壯陽，開胃強身？。晉代的高力說:？羊肉這個有形之物，可以補有形肌之氣。所以說強化可以弱化。人參和羊肉的屬。人參補氣，羊肉補形體。與羊肉同味者血虛滿，蓋陽者久於陰。。
羊肉性熱，冬天要吃。如果患有急性炎癥、外感發熱、發熱初期恢復、皮膚生瘡、癤子等疾病，應忌食羊肉。如果總是身強體壯，口幹舌燥愛喝酒，便秘，也要少吃羊肉，以免助熱傷津液。