有哪些食物連炒都不用炒，就在碗裏蘸著吃很好吃？

嶗山人民怎樣才能更離不開面條？老壹輩的很多人壹天不吃面條就慌了。陜西吃面條有壹種簡單的吃法，就是蒜泥蘸面，這應該是陜西的特色吃法。面條勁道，蒜和辣椒香，蘸著吃很好吃！其實嚴格來說，蘸蒜的面就是蘸蒜的面，但就像臘肉醬的肉夾饃壹樣，都是用老話說蘸蒜的面是煮好的鮮面蘸蒜汁，面裏還夾雜著蒜和辣椒的香氣，很舒服，不壹樣！西北人管它叫“蒜泥蘸面”，連菜都不用炒，在碗裏蘸壹蘸簡直好吃。

今天也給大家推薦這本陜西特色的蒜泥蘸面做法百科。提前準備食物:高筋面粉、大蒜、鹽、植物油、十三香、幹辣椒面、米醋、醬油、蔬菜。具體方法:1。準備小麥粉，大蒜，小麥粉加少許鹽拌勻，然後放上水，揉成團。蓋上，醒壹會兒。2.面糊醒後，取出放在石板上，揉成條狀，搗成大小均勻的面糊。3.把面團搓成條狀，表面刷壹層油。西北人管它叫“蒜泥蘸面”，連菜都不用炒，在碗裏蘸壹蘸簡直好吃。4.盆裏刷壹層油，然後把揉好的面放入盆裏，再刷壹層油，蓋上蓋子進行二次醒發。

5.這個時候我們會把大蒜去皮，切成塊。在盤子裏放壹些鹽、十三香和幹辣椒面，用熱油燙壹下，然後倒入米醋和醬油拌勻。6.把醒了的面拿出來用手抹平，然後用搟面杖搟出來。7.等鍋裏的水燒開了，用手打開面條，等水燒開了，把面條搗成字幕。8.開鍋後用壹些蔬菜，煮熟，撈起放入冷水中焯壹下就贏了。9.喝的時候加蒜汁吃。大蒜香味四溢，味道好極了。喜歡的朋友可以在家試試。西北人管它叫“蒜泥蘸面”，連菜都不用炒，在碗裏蘸壹蘸簡直好吃。