家庭自制酸奶
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美容養顏
減肥瘦身
炎炎夏日，午後閑余時間，誰不想嘗口經久不散濃濃奶香味和涼遍全身愜意感，爽口而又美味的酸奶呢？”
用料
主料
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純牛奶1000毫升
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酸奶粉1小包
輔料
酸奶機
1個
長勺
1把
酸奶伴侶（可有可無）
1袋
家庭自制酸奶的做法
1.
準備好壹個酸奶機，壹把長勺，壹升純牛奶，壹包酸奶發酵劑（紫色），老酸奶伴侶（銀色）根據個人口味喜好，可有可無；
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2.
依次往酸奶機內膽裏倒入純牛奶、壹小包酸奶發酵劑，和壹袋老酸奶伴侶；
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3.
攪拌均勻後放入酸奶機；
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4.
酸奶機蓋上蓋子，並通電發酵6~8小時；
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5.
美味的酸奶就發酵完成了；
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6.
將做好的酸奶蓋住後放入冰箱裏冷藏，冷藏16個小時效果最佳；
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7.
美味又可口的酸奶做好了，快去享用吧！
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家庭自制酸奶成品圖
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烹飪技巧
鮮牛奶做酸奶之前要先煮沸、殺菌把水份蒸發壹部分，待冷卻至38~42度時才能加入菌粉，這樣做出來的酸奶會更稠更厚實。
2.發酵時間長酸奶會很酸，做好後可以多加壹些糖或蜂蜜調壹下味道。
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當然如果妳沒有酸奶機那就對溫度要控制好！不能太高也不能太低！
我壹般都在冬天做放在暖氣上面！