雪耳鵪鶉蛋滋補湯
材料:
1銀耳，10鵪鶉蛋，15g百合，15g龍眼肉，15g蓮子，15g枸杞子，3小塊冰糖，4碗水。
練習:
1.先將鵪鶉蛋煮熟，剝去外殼；
2.銀耳洗凈，去蒂，撕去周圍黃色部分，用溫水浸泡半小時後撕成小塊；
3.將百合、蓮子、枸杞子、龍眼肉洗凈，倒入陶罐中，加入4碗水，浸泡壹小時；
4.然後加入銀耳，大火煮開，轉小火慢煮壹個小時。
5.加入鵪鶉蛋和冰糖，然後煮10分鐘，即可食用。
功效:
銀耳營養豐富，具有強精、補腎、潤腸、益氣、嫩膚、延年益壽的功效。此外，其豐富的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，促進排毒，有助於減肥。銀耳做的糖水價廉物美，難怪壹直這麽受歡迎。如今，銀耳糖漿中加入鵪鶉蛋，有安神補腦、益血的功效。滋陰補血，補腦養心，潤膚養顏。這樣的食譜壹般可以食用，可以緩解疲勞，還可以提高腦力，對改善睡眠有好處。特別是對於壹些腦力勞動者來說，是個不錯的選擇，可以安神助眠。
這個鵪鶉蛋雪耳湯的做法上面已經介紹了相關內容。這些食物可以起到安神助眠的作用，特別是對補腎，還可以安神補腦、氣血。這個食譜可以在日常生活中經常食用。