沙棘果營養豐富。據測定，含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、油性物質、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的多種氨基酸。其中維生素C的含量極高。
沙棘油含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮類化合物等。它具有抗疲勞、增強機體活力、抗癌、保護和加速胃粘膜修復等特殊藥理特性。
含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、VE等營養成分，高溫提取的沙棘果中SOD含量可達5623.0酶單位/毫升，是人參的6倍。能阻斷皮膚內物質過氧化產生的自由基，組織皮膚早衰，修復受損細胞和組織，促進組織再生和上皮組織愈合。
擴展數據:
註意:
1.沙棘對土壤要求不嚴格，壹般種植區都可以種植沙棘；但我們在選擇種植地點時，也需要考慮土壤的滲透性，最好不要選擇土壤粘性過大的地塊進行種植。另外，雖然沙棘具有耐鹽堿的特性，但是重度鹽堿地仍然不適合沙棘生存。
2.沙棘具有耐旱的特性，但對水分還是有壹定的要求。壹般情況下，種植區的降雨量至少要達到400毫米，如果降雨量不足，種植的沙棘還是會受到影響。當然，如果降雨量不足，那麽妳需要選擇在水源附近種植，也是可以的。還有壹點要註意，種植區域不能有積水，否則容易爛根，引發其他病害。
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