燕麥片的熱量比米飯高,為什麽還要提倡減肥的人吃

因為米飯容易消化吸收，不利於減少其他食物的攝入和控制，而燕麥當中含有著豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠吸水膨脹增加飽腹感。因此，我們吃燕麥就能夠避免過多的饑餓感而攝入其他過多的食物，在控制能量攝入方面的作用非常明顯，因此有著很好的減肥的作用。同時燕麥當中的膳食纖維也能夠延緩壹些我們吃的其他食物當中糖分和脂肪吸收的速度和程度，進壹步避免了過多能量的攝入。

加之燕麥本身作為粗糧含有的能量會比較低，因此當我們吃燕麥的時候就能夠從整體上控制過多能量進入體內，更有助於造成我們身體的能量負平衡，進而有很好的減肥作用。

每100克燕麥大約含能量0.35大卡，燕麥是壹種低糖、高營養、高能食品，具有降低血壓、膽固醇，防治大腸癌、心臟疾病的醫療價值和保健作用。

燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以改善血液循環，促進傷口愈合。長期食用燕麥米，有利於糖尿病和肥胖病的控制。

壹碗白米飯的熱量是300大卡。每100克米飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維素0.3克，鉀25毫克，鈉147毫克。

米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。

燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的壹種食品。燕麥煮出來高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。