龍井茶呈扁形，葉細嫩，條索整齊，寬窄均勻，黃綠色，手感順滑，壹芽壹葉或二葉。龍井茶沖泡要點:水溫方面，要用75到85℃左右的水；從茶的量來說，茶蓋小杯底就夠了，茶與水的比例多為1: 50 ~ 1: 60(即1克茶加50毫升~ 60毫升水)。茶具宜選用高腰玻璃杯，輕便性好。以下是龍井(三農龍井)的三種沖泡方法，也可以稱之為“龍井沖泡趣味”。壹車道龍井:拋法1。準備壹個透明的玻璃杯(此例中玻璃杯的大小約為200ml)，放入適量溫度適宜的開水，並投入約5g龍井茶。2.等龍井茶壹片壹片沈下去，慢慢欣賞它們曼妙的身姿。3.茶葉在杯中漸漸散開，壹旗壹槍，跌宕起伏，湯色明綠，栩栩如生。4.更仔細的欣賞，真的是壹種藝術享受！雖然是準備喝的，但總是難以割舍。再看她壹眼。二巷龍井:投資方式1。準備壹個透明的玻璃杯(這種情況下，玻璃杯的大小約為200ml)。先放三分之壹左右溫度適宜的開水，放入5g左右的龍井茶，等茶葉慢慢散開。
2.茶葉拉長後，放入開水。3.可以喝！但還是很難放棄。請多看看她。三農龍井:拋法1。準備壹個瓷杯(本例約150ml)，將杯子溫熱，放入適量龍井茶。2.加壹點溫開水。3.拿起沖泡杯慢慢搖晃，讓茶葉完全濕潤，讓茶葉自然舒展。4.待茶葉微微舒展後，加入九分開水。5.等待茶葉從茶湯中溶解出來。
6.用蓋子輕輕攪動茶湯，使茶湯溶出更均勻。7.倒進壹個小茶杯裏。