我們都知道吃隔夜菜對身體不好，這個說法不無道理。科學合理覺得，久置其實會讓食物中的營養有害成份提升。隔夜飯菜並不光放壹夜的菜。還有些食物置放超出10-12小時就不適合再燒菜食用了。銀耳木耳特別要註意。第壹是由於食物中的營養化合物形成了致欸物，如亞硝酸鈉，即便加溫也無法除去。另壹個主要原因是在存放時得到了外界病菌的二次汙染。假如擺的時長實在有點久，也就只能忍痛割愛丟掉。今天小編就給大家分享壹道新鮮的黑木耳燒卷心菜大家都喜歡嗎？喜歡的小夥伴就評論留言告訴小編吧！
黑木耳燒卷心菜木耳(水發)80克、包心菜300克、油適當、精鹽適量、白糖適當、老抽王適當、紅蘿蔔適當、姜蒜適當
烹制流程：1.卷心菜清洗幹凈掰成塊
2.起油鍋，姜蒜下鍋爆香後卷心菜下鍋炒
3.黑木耳下鍋炒
4.加白糖炒勻稱
5.加老抽王炒勻稱，加適量水蓋上蓋子再燒，期間適度煸炒
6.食物8分熟，胡蘿蔔炒勻稱，再次燒
7.食物熟，放鹽炒勻稱熄火，盛出來享受
烹制小提示：1.木耳中鐵集團含量非常豐富多彩，所以吃木耳能益氣煥顏，讓人皮膚白裏透紅，光彩照人，同時可預防嚴重貧血；2.可以促進腸蠕動，推動腸胃脂肪食物的代謝、降低食品中脂肪的吸收，因此避免肥胖癥；與此同時，因為這幾種化學物質能促進腸蠕動，預防便秘，有助於身體內排便中有害物質的立即消除和排出來3.黑木耳裏的膠原纖維可將附著在人體消化系統裏的塵土、殘渣吸咐集合起來排出，因此具有清胃滌腸的作用，它對於膽囊結石、結石等外源性臟東西也有著很顯著的解決作用