牛肉性溫和，蛋白質豐富，脂肪含量低，是含鐵量最高的肉類。同時含有豐富的核黃素、煙酸、鋅、硒、維生素A和B，對正在生長的寶寶，尤其是8個月至2歲易發生生理性貧血的寶寶，是非常好的肉類食品。牛肉補血養胃，補鈣壯骨，非常適合寶寶。3-6歲的寶寶已經可以吃到難吃的燉牛肉了。所以家長可以準備西紅柿土豆燉牛肉，胡蘿蔔燉牛肉等等。但不要吃太多，以免消化不良。
但牛肉纖維較粗，與豬肉相比難以消化。所以，如果父母想給寶寶吃牛肉，就需要把牛肉做得更加細膩柔軟，幫助寶寶消化牛肉。
寶寶吃牛肉的註意事項？
1，牛肉選擇和做法要註意:牛肉肌纖維長，不易消化。建議給寶寶吃牛裏脊肉，這是牛肉最嫩的部分，不會增加寶寶腸胃的負擔。牛肉肉質緊實，容易噎到寶寶。建議把牛肉切成塊或者搗碎煮給寶寶吃。
2.不要給寶寶加肉松:肉松壹般不是用最好的牛肉做的，大部分肉松都加了豆粉、芝麻等。成分越復雜，越不容易消化，寶寶越容易不舒服，甚至過敏。？
3、不要給寶寶喝牛肉湯:因為這類湯大多溶解在脂肪中，牛肉中的鈣等微量元素仍保留在牛肉和牛骨中。？
4.註意輔食的添加:先添加更容易咀嚼的雞肉和豬肉，等寶寶適應後再給寶寶吃牛肉。作為輔食，少量逐步添加，讓寶寶有壹個適應過程，尤其是剛開始的時候，要特別註意觀察寶寶是否有不適。