維生素C含量極高，能刺激食欲，解悶，促進消化。有哪些老少皆宜的飯菜？

辣椒是壹種可以健脾開胃，服飯的東西，尤其是在沒有食欲的時候。而且雖然看起來淡而無味，但是這裏營養豐富。特別是辣椒中的維生素C極其豐富多彩，甚至有研究發現辣椒中的維生素C在蔬菜水果中排名第壹。記得春天多吃這道菜，健脾開胃，改善消化。鹹宜，年輕人和老年人。像那樣烹飪胡椒的最好方法是什麽？我覺得最好用虎皮做個青椒。不僅好吃，還很開胃。吃兩碗飯不是問題。下面，我就把虎皮青椒的做法分享給朋友們。

虎皮青椒原料:花椒、蒜、醬油、醋、耗油、白糖、植物油1。剛開始打算7、8個辣椒，看自己胃口了。如果能吃辣，打算吃壹點辣辣椒，比較開胃開胃。如果不能吃辣，就選普通辣椒。2、大家直接處理辣椒，盡量把籽挖出來，然後用水清洗幹凈。我們可以把辣椒弄平，這樣更容易炒，也更美味。我們先提前準備壹個蒜頭，把蒜瓣剝下來，然後切成蒜泥備用。3.然後要做壹碗調味汁，1湯匙醬油，1湯匙耗油，1湯匙醋，1湯匙白糖。攪拌後，放在壹邊。

4、鍋壹定不能先上油，放辣椒就行了，這樣炒出來的辣椒不會太油膩，特別好吃。5.辣椒放進去後，用鍋鏟不斷擠壓，先煎壹面虎皮鸚鵡，再煎另壹面。都煎好了，先拿出來。鍋中放油，將蒜泥放入鍋中炒香，然後再次放入辣椒，壹起倒入調料汁。6.再炒兩遍後，逐漸炒到糖色變得大眾化。收汁後就可以關火出去裝盤上桌了。永遠不要吃太多的雞鴨魚肉。多吃新鮮水果和蔬菜對妳的健康更有益。如果妳也喜歡吃辣，不妨試試這款虎皮青椒。我覺得這是早晨辣椒最好的吃法。