甜菜頭怎麽吃
1，甜菜頭可以做涼拌菜，以後也可以做涼拌菜。做的時候壹定要先把甜菜頭洗幹凈，然後把它的皮削掉，再切成細絲，鍋裏放適量的水燒開，把切好的甜菜頭放在鍋裏煮5分鐘。取出後加入食用鹽和香油、白糖、醬油即可食用。
2.用甜菜頭做沙拉的時候，要把甜菜頭洗幹凈，切成條狀，然後準備適量的橄欖油和沙拉醬，還要準備適量的胡蘿蔔、甜椒和吃剩的涼拌蔬菜，全部洗幹凈，切成塊狀和切好的甜菜頭放在壹起，加入準備好的橄欖油和沙拉醬拌勻，就成了壹道美味的蔬菜沙拉。
成分詳情
佐料
芥末頭300克
培根150克
佐料
紅辣椒15g
8克幹黃椒
青蒜10g
佐料
2克鹽
料酒10g
5克蠔油
味精1g
微辣可口
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
蔬菜頭炒臘肉的步驟
1紅辣椒用刀切開，青蒜切成小塊。
2.將菜頭去皮，去筋，切成菱形塊。
3將臘肉洗凈，放入蒸籠蒸至軟身。拿出來切片。
4炒鍋熱油，將臘肉翻炒至肥肉透明微卷，將料酒、蠔油、味精、幹黃椒翻炒均勻。
5洗鍋重新熱油，然後倒入花菜片翻炒。
蔬菜的頭部是軟的。熟了放鹽和紅椒，放入炒好的臘肉炒勻。
7撒上青蒜，翻炒幾下出鍋。