豬血放水裏常溫下可以保存1天，冷藏可以存放2-3天。
豬血只能冷藏，不能冷薪水。放到冰箱內冷藏，不能超過兩天。豬血中所含有的營養成分非常豐富，被稱為血豆腐以及液體肉。每克豬血中富含有蛋白質，其含量高於牛肉、瘦豬肉，並且還容易被人體消化及吸收。
豬血可為人體提供多種有益於身體健康的微量元素，有利於滋養和補充營養不良的癥狀，如壹些心血管疾病、腎病等。豬血對於治療吐血、抽搐癲癇癥狀、頭暈、損傷出血、破裂失血等疾病有很好的輔助治療效果。
擴展資料：
豬血的營養價值：
1、豬血所含鐵元素非常高
豬血所含鐵元素非常高，它以血紅素鐵的形式存在，容易被人體所吸收以及轉化。處於成長階段的兒童、孕婦、哺乳期婦女等，如果能攝入像豬血這類動物血液制品，可預防和治療貧血、缺鐵癥，並且還可以預防冠心病，對於壹些中老年人的動脈硬化等癥也有很好的輔助治療效果。
2、豬血含有維生素K
豬血中所含有的維生素K，可促進血液凝固，因此具有顯著的止血效果。
3、豬血中含有的微量元素鈷
豬血中含有的微量元素鈷，是防止人體惡性腫瘤生長的重要物質，這在其他的食物中是很難獲得的。
4、吃豬血有利於腸道分泌
在國內，許多的中老年人患有貧血癥。而豬血中的血紅素鐵，其在小腸中的吸收率可達35%左右。血紅素鐵的吸收率是許多食物和鐵元素的補充劑無法比擬的。因此，中老年人每天吃適量的豬血，基本上可以滿足鐵元素的攝入量，可以避免和預防貧血的發生。
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人民網-豬血有哪些營養價值？豬血有什麽營養功效？