1，臘肉配料。
許多肉在烹飪前需要預先加鹽。腌制這些肉類食材時，可以加入壹些香料或者適量的橄欖油，這樣腌制出來的肉類食材口感會更加細膩。並且可以帶出其他香料的香味，使得煮後味道更好。
2、調味。
通常，人們在制作蔬菜沙拉時，可以加入適量的橄欖油，這樣既能保持原有食材的色澤，又能使蔬菜沙拉更有營養。此外，還可以用來制作各種醬料。用它做的沙拉醬和蛋黃醬直接塗在面包表面，特別好吃。
3.烘焙食物。
將橄欖油直接塗在這些食物的表面，然後放入烤箱烘烤。這樣烤出來的食物，顏色會很漂亮，香味會很濃，吃了之後會使人的身材更加勻稱。吸收更豐富的營養。
二、橄欖油需要煮嗎？
橄欖油可以少量食用，也可以直接涼拌。橄欖油是植物油的壹種，是從橄欖中榨出的常見食用油。高級食用橄欖油是用物理冷榨法從初熟或成熟橄欖果實中提取的天然汁液。它是世界上唯壹能被人類在自然狀態下食用的木本植物油。每天早晚睡前直接飲用壹勺(約8ml)，可降低血脂和血糖，預防胃腸道疾病，減少動脈血栓形成。
第三，橄欖油可以用來護膚嗎？
不會，因為食物和護膚不壹樣。最好只選擇護膚。
1.用於食用橄欖油的橄欖果實質量不高。護膚用橄欖油對原料要求嚴格，精選優質橄欖果。
2.食用橄欖油的提取效果不如護膚品。橄欖油必須經過多次提取才能去除雜質。
3.不同的成分。食用橄欖油酸性更強。經常吃會導致皮膚變黑，黑色素生成。