材料:芹菜100克，幹香櫞100克，胡蘿蔔30克，綠豆芽200克，姜5克，蔥5克，蒜3克，雞精3克，鹽2克，十三香2克，生抽3克。生產方法；準備好姜片，蔥花，蒜片，芹菜片，幹條狀，胡蘿蔔絲，綠豆芽。將水燒開，將芹菜、幹香豆芽焯30秒。倒入食用油，放入蔥姜蒜，很燙很香。倒入豆芽、胡蘿蔔絲、芹菜和幹香櫞。加入雞粉、鹽、十三香和生抽，翻炒均勻即可食用。
2、家常炒菜
配料；適量的豬裏脊肉絲、雞蛋、粉絲、綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔。
家裏炒菜的做法步驟；胡蘿蔔切絲，韭菜切長段，綠豆芽挑洗幹凈。將菠菜焯壹下，切成長條。粉絲泡軟，略剁碎。把雞蛋打好，煎成碎片。胡蘿蔔切絲，韭菜切長段，綠豆芽挑洗幹凈。煮料酒，放入胡蘿蔔絲和粉絲，加少許水翻炒。加入雞蛋、綠豆芽、菠菜，加鹽、糖、雞精和少許醬油，味道很好。翻炒均勻，直到韭菜斷了出鍋。將菜肴與春餅相結合。為了省事，我提前準備了壹些煎餅皮春餅。做法如下:餃子皮刷油。放壹張在上面，然後上油，再放壹張，以此類推，十張左右壹組，兩邊也要上油。用搟面杖輕輕搟出壹個大卷和壹個薄卷。蒸鍋上火，水燒開後，放入餃子皮，蒸10分鐘。讓它冷卻，輕輕地揭開它。薄如蟬翼的春餅皮做好了。裹上什錦菜肴和烤肉就可以享用了。
3、韭菜和蔬菜
食材:綠豆芽、豆腐幹、韭菜。
油炸蔬菜的步驟；韭菜洗凈，切寸，豆腐幹切條，綠豆芽洗凈，瀝幹水分，蔥切碎，鍋內放熱油，爆香蔥花，大火，放入綠豆芽翻炒至崩苗，放入豆腐幹翻炒均勻，放入蠔油，繼續翻炒，加鹽和味精調味，放入韭菜翻炒，放入香醋調味。