螃蟹要蒸多久？

螃蟹洗幹凈後，放入蒸籠，壹定要保證殼朝下，肚子朝上。這是為了防止裏面的湯汁流失，保持新鮮。鍋蓋朝下蒸出來的水會留在鍋蓋裏，不是營養流失。然後把鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精，蓋上蓋子大火蒸。水燒開後，可以看到螃蟹全身都是紅色的，用中火煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘就好了。最好買活的或者新鮮的螃蟹，死螃蟹煮久壹點。如果妳感到不安，妳可以用最簡單的測試，看看它是否成熟。打開螃蟹的蓋子，看到蓋子裏的肉凝固了，說明已經完全好了。

吃螃蟹不能和以下食物壹起吃。

1，花生。螃蟹不能和花生壹起吃，容易引起腹瀉、嘔吐等癥狀。

2.黃色柿子。吃完螃蟹，建議不要吃柿子，尤其是黃柿子，因為這兩種食物都是涼的。如果和黃柿子壹起吃，很容易導致腹瀉，還會出現惡心嘔吐等不適癥狀。

3.涼茶。吃螃蟹後不要喝涼茶。喝茶會稀釋胃液，所以盡量不要在吃螃蟹後馬上喝茶，以免出現腹痛、腹瀉等不良癥狀。

4.高脂肪食物。吃螃蟹的時候，不要吃壹些脂肪高的食物，比如堅果、肉類、肝臟類的食物。螃蟹不宜和蜂蜜壹起喝。有些想喝蜂蜜的人，最好飯後壹小時喝蜂蜜。

雖然螃蟹是壹種營養價值很高的食物，但是壹定要正確食用才能獲得最佳的營養效果。因為螃蟹屬於海鮮，生活在海水中會攜帶壹些寄生細菌，所以吃螃蟹的時候壹定要煮熟，千萬不要生吃，否則容易引起腸胃不適，甚至引發壹些腸胃疾病。