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如何做廣式草莓豆沙月餅好吃?

主料是谷朊粉210g草莓餡200g綠豆沙餡400g輔料是玉米油50g轉化糖漿150g舀水4g雞蛋1(表面刷)。

步驟

廣式草莓豆沙月餅的方法步驟是11。保留了蛋糕皮的原料;

步驟22。將糖漿轉化,舀起水將食用油倒入大碗中混合攪拌均勻;

廣式草莓豆沙月餅的做法步驟33。加入面粉;

廣式草莓豆沙月餅的做法步驟44。混合成面團;

廣式草莓豆沙月餅的步驟55。用保鮮膜包好,醒酒壹小時;

廣式草莓豆沙月餅的步驟66。醒發面團入20g,草莓餡入10g,綠豆沙入20g;

廣式草莓豆沙月餅的做法步驟77。取壹個綠豆沙球壓平,加入草莓餡;

廣式草莓豆沙月餅88的做法步驟。閉上嘴,像糕點壹樣把它圓起來;

廣式草莓豆沙月餅99的步驟。取壹個面團壓平,加入綠豆沙;

廣式草莓豆沙月餅的步驟1010。像包糕點壹樣,右手慢慢閉上嘴;

廣式草莓豆沙月餅的步驟111。將包好的月餅卷成圓形,卷在面粉裏,然後放在手心再搓壹遍;

廣式草莓豆沙月餅的步驟1212。往模具裏撒面粉,把球放入模具;

廣式草莓豆沙月餅的步驟1313。把月餅往下壓就行了(不要壓太用力);

廣式草莓豆沙月餅的步驟1414。將所有月餅做好,用錫紙放入烤盤;

廣式草莓豆沙月餅的方法步驟是1515。噴壹層清水;

廣式草莓豆沙月餅的步驟1616。把烤箱預熱到200度,在中間層,預熱20分鐘。烤5分鐘後取出刷壹層全蛋液;

廣式草莓豆沙月餅的做法是1717。繼續烤15分鐘,然後取出晾涼(月餅的皮比較硬,放12小時回油後就可以吃了)。