兒童食用油炸食品的危害主要包括以下幾個方面:
首先，油炸食品不容易消化吸收。吃多了容易導致胃腸功能紊亂，嚴重的可能會損傷胃黏膜，導致消化系統疾病，比如胃炎、胃潰瘍。
油炸食品的含油量相對較高。對於腸道虛弱的人來說，經常吃壹些油炸食品會更難消化，可能會引起胃腸功能紊亂，胃黏膜損傷嚴重，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。還會影響身體對其他營養物質的吸收，對孩子的發育也非常不利。
二、長期吃油炸食品會造成維生素b21缺乏。因為油炸食品通常會覆蓋壹層小麥粉漿，小麥粉中的維生素b21在高溫下會被完全破壞，所以長期吃油炸食品會產生維生素b21缺乏癥。
第三，另外，經常吃油炸食品也容易出現兒童肥胖，因為油炸食品中的脂肪含量過高。
油炸食品含油量比較高，是經過高溫和壹定的雜質後制成的，其中含有壹定量的鉛。長期吃大量油炸食品，如炸雞漢堡、薯條等，會影響孩子身體的正常發育，可能導致體內脂肪堆積嚴重，從而導致肥胖。發胖後，運動量會相對減少，自己動手的能力也會受到影響，大腦的血流量也會受到壹定影響，有可能導致孩子變笨。對孩子的身體發育非常不利。
第四，由於油在高溫下反復使用，容易產生致癌物質，所以長期食用油炸食品對人的健康有害。
第五，早熟。
現在的油炸食品也含有壹定量的添加劑，會加速孩子的身體發育，有可能導致孩子過早成熟。