過量食用阿膠棗會導致發胖。阿膠棗裏面由阿膠和紅棗做成的，含有比較多的糖分，味道比較甜，如果長期大量的吃阿膠棗會導致發胖的，所以吃阿膠棗要適量，壹次性不要吃的過多，不然過多的糖分會堆積在身體裏面，導致發胖。
阿膠棗壹天吃幾顆最好
壹天最好不超過10顆。阿膠棗是以紅棗為原料，經過阿膠浸泡、熬煮等工藝制成，既包含了紅棗的營養，又包含了阿膠補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，但它食用後不容易消化，且滋膩，所以每天最多吃10顆，以免出現上火等不適。
知識拓展
哪些人不宜多吃阿膠棗
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
2、體內濕邪重的人
可表現為口幹口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。
4、體內有淤血的人
膚色晦黯，色素沈著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，壹般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。
5、脾虛者
消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先幹後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果壹定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。