五仁月餅:
配料清單:面粉、糯米粉、花生、核桃、瓜子、腰果、糖、幹果。
1.準備壹個大鍋，放壹些玉米油進去，然後加入壹些蜂蜜，然後調勻，再加入面粉，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀的面團，然後揉成簡單的面團。
2.接下來準備壹些堅果，也可以準備自己喜歡的堅果。我這裏準備了花生，核桃，瓜子，腰果，可以放在空氣炸鍋裏炸，也可以放在鍋裏炸，炸到焦黃酥脆。之後用搟面杖盡可能多的搟壹下，放進碗裏備用。
準備100克糯米粉，然後準備50克面粉，混合在壹起，然後充分攪拌均勻，再放入鍋中煎。鍋裏不要放油，也不要放水，只要把面粉炒到棕色就可以了。將炒好的面粉放入堅果中，再次攪拌均勻，然後加入壹些幹果，再次攪拌均勻。
3.準備適量的豬肉，然後倒入壹些白糖，邊加邊攪拌。可以根據自己的喜好添加。如果妳喜歡甜食，適當多加壹些，然後攪拌均勻，然後倒入堅果中，再攪拌均勻，然後將堅果團成小球。
4.接下來把準備好的月餅皮拿出來，然後做成丸子，再壓平，放入準備好的餡料，再做成丸子。接下來取出模具，將準備好的丸子放入模具中，然後壓成月餅的形狀，這樣就做好了漂亮的月餅。
5.將準備好的月餅胚放入鍋中烘烤。底部放壹張防油紙，然後把月餅放進去，小火慢烤4分鐘左右。
烤好後刷上蛋黃液，方便上色，然後繼續烤至凝固，2分鐘左右，再繼續烤幾次，至底部焦黃酥脆。