可以用普通的紫菜制作海苔，制作出來的海苔壹樣香鮮可口。制作海苔可以分為三個步驟，第壹步準備紫菜，熟芝麻和調味品等；第二步將紫菜撕碎後加入調味料炒熟即可。制作出來的海苔可以放到陰涼幹燥的地方保存，只要保存的方式正確，熟海苔可以保存壹年之久。
準備食材。用紫菜制作海苔需要準備的食材包括紫菜，食鹽，白芝麻和玉米油等。這裏需要註意紫菜壹定要選擇免洗的紫菜，紫菜浸水後就無法使用了。白芝麻需要炒熟後才可以使用，首先用大火將鐵鍋炒熱，然後再往鍋中倒入白芝麻，隨後轉為小火慢慢的翻炒。翻炒的過程中不斷攪拌，防止焦糊。等到鍋中的白芝麻微微的發黃，隨後就可以盛出冷涼後就可以使用了。食材就全部準備完成了。
制作海苔。首先將把紫菜撕成小塊備用。中火將鍋燒熱，然後在鍋的表面刷上壹層薄玉米油，將紫菜塊倒入鍋中轉成小火翻炒均勻，然後用鏟子不停的翻動。這個時候觀察紫菜的顏色會從黑色慢慢轉變成綠色，這是其中的營養元素被氧化的結果，翻炒的過程中將炒熟的白芝麻倒入鍋內。等到紫菜徹底變綠，加入適量的調味料就可以出鍋了。調味料的選擇完全可以根據自己的口味，椒鹽，食鹽和白糖等都是可以的。
海苔的其它做法。制作海苔還可以用微波爐制作，食材的準備相同。將免洗紫菜撕成小片備用。準備蠔油，生抽，蜂蜜等調味料制作成料汁。將小片紫菜浸濕料汁，然後在紫菜的表面撒上熟芝麻。將紫菜整齊的平鋪在烤盤上，並放到微波爐中，微波爐中火烤制大約1分鐘後拿出翻面，然後繼續烤1分鐘後，當紫菜變脆後就說明已經烤熟。