其中壹款葵花祭肉，就是紅燒獅子頭的前身。這道菜讓楊迪心情大好，不僅連連稱贊，還廣為流傳。
唐朝時，有壹位公爵在家裏設宴招待客人。廚師做了這道向日葵肉。那時候的獅頭還是有壹定形狀的，很漂亮，類似向日葵。這道菜端上桌的時候，耶和華看著形狀飽滿，缺了壹個獅子頭的形狀。於是他改名叫獅頭。
至於紅燒，那是因為張九齡。張九齡因科舉考試被皇帝稱為徐，這對於出身貧寒的張九齡來說是壹大幸事。結婚那天，張九齡派人把父母接到帝都，然後請廚師做了壹道吉祥的菜，慶祝這壹大喜事。
廚師看完，是四個蓬松的肉丸。張九齡問意，廚師回。此菜以葵花祭肉為藍本，簡化命名為“四園”。第壹，妳中了科舉，第二，妳很高興結婚，第三，妳結婚了，第四，妳的家庭團聚了。
張九齡笑著說，就叫他四喜丸吧。經過這麽多的變化，葵花祭肉終於變成了紅燒獅子頭，也被稱為四喜丸子。
擴展數據:
紅燒獅子頭是淮陽地區的經典特色美食。也被稱為“四喜會”，因為它有吉祥的含義。紅燒獅子頭是逢年過節或家裏紅白喜事必不可少的美味佳肴。
這道菜雖然主料是豬肉，但壹點也不油膩，特點是口感嫩滑，入口即化。
隨著獅頭修行的不斷完善和進化。再加上食材和做法的多樣化，獅子頭有固定的菜式格局。更精致的做法還有獅子頭加蓮藕，有些地方加菱角會讓肉更鮮美。
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