200克掛面
花生醬120g
2湯匙醬油
水300克
芝麻油適量
2個洋蔥
用花生醬和面的方法
1.準備好所有的材料
2.將洋蔥切成蔥花備用
3.將水放入鍋中燒開,然後放入面條煮熟,然後取出放入冷水中浸泡備用。
4.將300g水、120g花生醬和2湯匙小火倒入鍋中慢慢煮,邊煮邊攪拌。
5.花生醬和水完全融化後,加入適量香油攪拌均勻。
6.將面條撈出瀝幹水分,然後倒入鍋中拌勻。
7.加入適量的蔥花,拌勻,然後關火即可食用。
花生醬面條攪拌的實踐與步驟
1,準備好各種材料,將面條放入鍋中煮熟;
2、黃瓜成絲,壹湯匙花生醬和醋、醬油、拌飯醬壹起拌勻,(可以加些純凈水拌勻);
3.用純凈水將煮好的面條撈出,用冷水將面條瀝幹,倒入調好的醬料;
4.加入黃瓜,將面條和調味汁攪拌均勻。吃的時候可以加壹湯匙拌飯醬食用。
花生醬是花生油提取前的產品。花生醬色澤黃褐色,質地細膩,味道鮮美,具有花生固有的濃郁香味,且不發黴,無蟲蛀。壹般用作面條、饅頭、面包或涼拌的調料,也用作甜糕點、甜包子的餡料。
花生醬由優質花生等制成。成品又硬又韌,有壹股濃濃的油炸花生味。優質花生醬壹般為淺米色,品質細膩,香氣濃郁,無雜質。壹般人群都可以吃,但不適合脾虛便溏者、高血脂患者、跌打損傷者、膽囊切除術者。
花生醬分為甜味和鹹味,是壹種具有營養價值的佐餐食品,在西餐中應用廣泛。