脆皮魚<可用黑魚代替>蔥姜蒜辣椒幹紅辣椒菜花蘑菇黃瓜香菜蛋白
煎魚的制作步驟
步驟1
脆皮魚片薄。用白酒加鹽(料酒也可以)。輕輕瀝幹。雞精用姜絲腌制半小時入味。加入蛋清，拌勻備用。
第二步
將各種蔬菜洗凈，分成小份。鍋中油加熱至五成熱，分層放入鍋中備用。
第三步
將魚片放入七成熱的油鍋中炸熟。不要變白太久，然後才能撈出備用。
第四步
在另壹個油鍋裏加入姜、蔥和蒜，炒香。加入豆瓣醬翻炒。翻炒後倒入炸好的魚片。攪拌好就可以開鍋了。平福在碼菜上。大火煮兩分鐘，關火煨。
第五步
撒上香菜，另起鍋放入油爆辣椒和幹紅辣椒，直接澆在煮好的香酥魚上。
如何讓幹鍋脆皮魚大豐收？
材料
脆皮魚<可用黑魚代替>
大蔥
精力
大蒜鱗莖
四川胡椒
辣椒
花椰菜
鳳尾菇
黃瓜
芫荽
蛋白
將練習保存到您的手機中。
步驟1
脆皮魚片薄。用白酒加鹽(料酒也可以)。輕輕瀝幹。雞精用姜絲腌制半小時入味。加入蛋清，拌勻備用。
第二步
將各種蔬菜洗凈，分成小份。鍋中油加熱至五成熱，分層放入鍋中備用。
第三步
將魚片放入七成熱的油鍋中炸熟。不要變白太久，然後才能撈出備用。
第四步
在另壹個油鍋裏加入姜、蔥和蒜，炒香。加入豆瓣醬翻炒。翻炒後倒入炸好的魚片。攪拌好就可以開鍋了。平福在碼菜上。大火煮兩分鐘，關火煨。
第五步
撒上香菜，另起鍋放入油爆辣椒和幹紅辣椒，直接澆在煮好的香酥魚上。