1，豆制品腐竹。
很多人壹聽到腐竹就想到好吃的涼菜。而且腐竹是豆制品的壹種，怎麽和長肉搭配呢？其實腐竹本身熱量就很高。如果妳覺得是素菜，吃的很多，那就要小心體重了。其實不光是腐竹，很多豆制品的熱量都不是很低。要想保持身材，這些豆制品盡量少吃或者不吃。
2.豆幹也是長肉的素菜。
不得不說，炒豆角是我最愛吃的菜。為了在家自己做，我試驗了很多次。去餐廳，炒豆角是必點的菜。不過也是素菜，長肉。因為有壹個炒豆的步驟，要用油炒到完全幹透。所以，即使上菜的時候我們沒有看到豆幹裏有很多油，但是豆子吸收了很多油。由此可見，爆炒豆角是壹道長肉的素菜。
3.紅燒茄子也是容易長肉的素菜。
我相信對於很多人來說，白飯的最佳搭配是紅燒茄子。茄子是壹種可以做出肉的味道的蔬菜。就算沒有肉，光是吃茄子就能有肉的味道。然而，紅燒茄子是壹道需要大量油來制作的菜。茄子本身也是壹種吸油的食物，只有塗滿油才會好香。所以，這道菜不要吃太多，也不要經常吃。對於管理身體的人來說，這道菜不能出現在他們的食譜上。